栽培白色金针菇的诀窍被引量：2

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摘要近年来福建、浙江、广东等省部分冷冻厂和栽培场,开始栽培白色金针菇出口日本、香港,虽然单价高,但经常因质量达不到客户要求而亏损.究其原因,主要是多数栽培者还没有掌握白色金针菇商业化栽培的技术.现在日本各地栽培的金针菇几乎都是纯白色菌株,与过去栽培的上野、中野、初雪、信浓1号、信浓2号等品种相比,在外观上子实体更白,特别是菌柄的基部和上部一样纯白.在生理上。

作者黄年来

机构地区福建三明真菌研究所

出处《食用菌》北大核心 1992年第1期2-4,共3页 Edible Fungi

关键词金针菇栽培

分类号 S646.190.4 [农业科学—蔬菜学]

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