期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

浅述食品资源及开发被引量：1

下载PDF

导出

摘要本文在植物、动物、微生物三个方面讨论了可利用的食品资源,分析了各资源的开发价值及在开发中所存在的问题。

作者汪芳安

机构地区武汉粮食工业学院

出处《食品研究与开发》 CAS 1992年第1期22-25,共4页 Food Research and Development

关键词食品资源开发原料

分类号 TS202 [轻工技术与工程—食品科学]

引文网络
相关文献

同被引文献12

1赵谋明,刘晓丽.余甘子的保健功能及其作为食品资源的潜力[J].食品科学,2005,26(z1):98-101. 被引量：16
2林时作,肖剑.家禽副产品的开发利用[J].浙江畜牧兽医,2004,29(4):43-43. 被引量：9
3秦小明,宁恩创,李建强.金花茶食品新资源的开发利用[J].广西热带农业,2005(2):20-22. 被引量：80
4李素清,秦文.一种待开发的保健绿色食品新资源——鹿耳韭[J].农产品加工（下）,2005(3):78-79. 被引量：7
5张长贵,董加宝,王祯旭.畜禽副产品的开发利用[J].肉类工业,2006(3):20-23. 被引量：7
6张炯炯,徐领城.谈鸡冠花食品新资源的开发利用[J].时珍国医国药,2006,17(3):480-481. 被引量：3
7刘正祥,张华新,刘涛.我国森林食品资源及其开发利用现状[J].世界林业研究,2006,19(1):58-65. 被引量：42
8王雷,高小蔷,杨月欣.我国新资源食品管理的现况及对策探讨[J].中国卫生监督杂志,2006,13(4):263-265. 被引量：7
9陈朝银.值得开发的保健食品资源——核桃花[J]柑桔与亚热带果树信息,1999(01).
10高素菊.21世纪的新资源食品[J].中国食品,2000(1):35-35. 被引量：12

引证文献1

1杨欣,俞露.食品新资源的利用现状与开发价值[J].农技服务,2008,25(7):120-121. 被引量：5

二级引证文献5

1张嘉怡,杜冰,谢蓝华,陈军,陈佳,杨公明.绿色新资源食品——美藤果油[J].中国油脂,2013,38(7):1-4. 被引量：41
2朱宗磊,王凤山,毛文岳.新资源食品牡丹籽油[J].食品与药品,2014,16(2):133-136. 被引量：42
3谢蓝华,陈佳,张晓琴,张嘉怡,杜冰,陈军.对新资源食品——美藤果油的一些研究[J].云南科技管理,2015,28(1):81-83. 被引量：9
4黄金,雷勐元,董杰明.勐腊农场更新胶园间作印奇果的发展前景[J].中国热带农业,2016(1):29-31. 被引量：1
5孙鹏东,李绍静,王一婷,刘志瑞,车广杰.大食物观理念下创新发展海洋食品产业的价值意蕴和实践路径[J].青岛农业大学学报（社会科学版）,2023,35(3):9-13. 被引量：5

1施跃峰.γ-亚麻酸保健功能及其新资源开发[J].粮食与油脂,1998,11(1):25-27. 被引量：13
2龚吉祥.应重视虾皮资源的研究和开发应用[J].适用技术市场,1992(9):7-9. 被引量：1
3周向农,赵小伊.亟待开发的新疆麦胚资源[J].新疆粮油科技,1993(1):2-3.
4孔凡真.马铃薯开发前景好[J].吉林农业,1999(9):20-21.
5王甲云,王燕,李珍.利用现有资源开发保健食用油[J].宁夏农林科技,1998(3):38-39. 被引量：3
6周家声.肉皮资源的开发利用[J].肉禽蛋,1989(6):36-37.
7肖东林.在森林中开发绿色食品[J].内蒙古林业,1994(7):22-22.
8农人.虫茶[J].中国食品,1989(8):42-42. 被引量：9
9杨丽华,陈晓光.天然色素的资源开发和应用研究进展[J].中国食物与营养,2010,16(6):13-16. 被引量：46
10汪芳安,潘丛道.硒及富硒资源开发[J].陕西粮油科技,1993,18(4):34-36. 被引量：3

食品研究与开发

1992年第1期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部