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桔薯复合脯的加工技术
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摘要
柑桔和甘薯在我国大部分地区都有种植,且产量大,资源丰富,价格便宜,生产桔薯复合脯可增加这两种资源的综合利用方式,提高其经济效益。1。
作者
焕之
出处
《农家之友》
2003年第19期36-36,共1页
关键词
桔薯复合脯
加工技术
工艺流程
原料
产品特色
分类号
TS255.41 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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张鑫,刘杰,曹文涛.
液态法发酵葛根酒工艺及产品特色[J]
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被引量:7
2
张弘.
液态奶的加香调味[J]
.流程工业,2003(6):44-45.
农家之友
2003年 第19期
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