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丝素粉的制取实验
被引量:
3
Experiment of Fibroin Powder Preparation
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摘要
主要介绍利用家蚕的茧壳及五龄熟蚕的后部丝腺两种不同的原料提取丝素的方法,分析丝素的水溶性受温、湿度的影响,探讨丝素在食品等方面的应用效果及开发前景.
作者
刘朝良
郑蕾
朱保建
机构地区
安徽农业大学蚕业丝绸系
出处
《安徽农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第4期421-423,共3页
Journal of Anhui Agricultural University
基金
安徽省自然科学基金,安徽省教育厅科研项目,安徽农业大学校科研和教改项目
关键词
家蚕
削口茧
五龄蚕
丝素粉
分类号
S886.9 [农业科学—特种经济动物饲养]
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