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谈谈溏心皮蛋的加工 被引量:1

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作者 董际璇
出处 《肉禽蛋》 北大核心 1992年第6期19-22,共4页
  • 相关文献

同被引文献4

  • 1中华人民共和国检验局.皮蛋加工和检验[M].北京:中国经济出版社,1979..
  • 2黄永品.溏心皮蛋加工新配方研究[J].肉类研究,1979,(1):26-26.
  • 3黄永品,肉类研究,1979年,1期,26页
  • 4中华人民共和国检验局,皮蛋加工和检验,1979年

引证文献1

二级引证文献4

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