膳食因素与癌症危险研究近况被引量：1

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摘要近年来,在癌症病因学中,对有关膳食因素作了大量科学研究,这些研究结果主要来自人群的流行病学调查,具有较高的参考价值.现将膳食因素分七个方面论述于后.

作者刘娇

出处《山东食品科技》 2003年第10期3-4,共2页

关键词癌症病因学膳食因素膳食脂肪膳食胆固醇肥胖症

同被引文献4

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山东食品科技

2003年第10期

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