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浅谈如何减少白酒蒸馏过程中的蒸馏损失被引量：4

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摘要在对固态法白酒蒸馏器的结构、材质与蒸馏效率的关系进行分析的基础上,提出了减少蒸馏损失的4条措施。□(冯唐)

作者王宏卫秦玲

机构地区新疆石河子农学院食品科学系

出处《酿酒科技》 1992年第6期10-11,共2页 Liquor-Making Science & Technology

关键词白酒固态法蒸馏蒸馏效率

分类号 TS261.4 [轻工技术与工程—发酵工程]

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