摘要
这是本刊发表西北农大和西凤酒厂合撰有关曲虫防治的第五篇文章。本文通过试验研究了危害酒曲最严重的害虫之一土耳其扁谷盗综合防治技术。研究结果表明,曲房、曲库安装纱窗、纱门阻隔,清扫和结合清糠,利用酒曲发酵过程中曲房高温或其它高温措施均有很好的防治效果;同时证实磷化铝、氰化钾、2.5％凯素灵可湿性粉剂和2.5％增效敌杀死乳油等四种化学药剂均有很强的熏杀或触杀作用。该成果于1990年4月通过了鉴定。
出处
《酿酒科技》
1992年第2期9-13,共5页
Liquor-Making Science & Technology
