论析大曲曲虫的发生及危害被引量：7

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摘要曲虫是危害大曲的一类害虫的总称 ,泸州发生有三十余种 ,以土耳其扁谷盗、咖啡豆象为优势种群 ;大曲的高温发酵期后至贮存出库是曲虫发生的主要时期 ,曲虫的发生与否和大曲质量无显著关系 ;曲虫大发生时严重影响大曲的产量和周围环境。

作者程开禄黄富潘学贤刘兴义唐玉明沈才洪樊林杨溢沈才萍

机构地区四川省农科院水稻高粱研究所四川泸州老窖股份有限公司

出处《酿酒》 CAS 2000年第5期28-29,共2页 Liquor Making

关键词大典危害曲虫发生过程种群结构

分类号 TS261.11 [轻工技术与工程—发酵工程] TS261.17 [轻工技术与工程—发酵工程]

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