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硒对马铃薯含氮组成的影响 被引量:5

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摘要 人和家畜体内缺硒是全世界范围内普遍存在的问题,特别是在芬兰、新西兰和中国部分地区,美国东北部和西北部地区土壤中硒的浓度也较低(<0.10ppm)。作物缺硒直接导致人和家畜体内缺硒,因此作物补硒是很有意义的。现在人们已把作物中硒的含量作为一个重要的营养指标。
作者 马莺
出处 《马铃薯杂志》 1992年第3期187-187,共1页 Chinese Potato Journal
关键词 马铃薯 营养
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引证文献5

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