浅谈油茶籽的加工被引量：6

Elementary Discussion on Camellia Seed Processing

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摘要茶籽油是一种优质耐贮藏的食用油。介绍了油茶籽的榨油加工技术,以及在加工过程中应注意的问题。榨油技术水平的高低,直接关系到茶籽的出油率,影响茶籽油的质量,要认真掌握榨油技术,采用适当的榨油方法。

作者毕先江

机构地区湖北省咸宁市粮食局油脂公司

出处《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2003年第9期59-60,共2页 China Oils and Fats

关键词油茶籽食用油榨油加工技术出油率质量

同被引文献43

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中国油脂

2003年第9期

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