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环境因素对有色米糙米着色程度的影响 被引量:14

Influece of Applying Color the Degree of the Environment Factor to the Color Rice Brown Rice
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摘要 不同温度处理中 ,高温使红米赤糯着色程度加深 ,而黑米朝紫相反 ,低温使其糙米着色程度加深 ,高温不利于着色 ;遮光处理使红米赤糯着色程度降低 ,光照强度增加有利于赤糯糙米着色 ,而遮光处理对朝紫糙米着色影响很小 ;不同施肥处理对红米红浪漫及黑米奥之紫糙米着色程度影响不明显。 The different temperature handles inside, the heat makes red rice Chinuo in red rice apply color the degree to deepen, but on the contrary, the low temperature makes black rice Chaozi's brown rice apply color the degree to deepen, heat disadvantage in apply color; Hiding the light handles to make the Chinuo in red rice apply color the degree to lower, the light shines on the in favour of red the Brown rice of glutinous in increment in strength applies color, but hide the light handles to apply color the influence the Chaozi brown rice in dynasty very small;It is different to apply fertilizer the brown rice that handles to red rice Honglangman and black rice Ozhizi in red rice applies color the degree influence the unknown showing.
作者 蔡光泽
机构地区 西昌学院
出处 《中国农学通报》 CSCD 2003年第4期71-74,共4页 Chinese Agricultural Science Bulletin
关键词 环境因素 有色米 糙米 着色程度 影响因素 光照强度 施肥 “红浪漫” “奥之紫” Environment factor Color rice Brown rice Apply color the degree
  • 相关文献

参考文献5

  • 1裘凌沧,潘军,段彬伍.有色米及白米矿质元素营养特征[J].中国水稻科学,1993,7(2):95-100. 被引量:93
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  • 4猪谷富雄.红米,黑米,香米的栽培与加工利用[M].东京:农山渔村文化协会,2000.134.
  • 5猪谷富雄.红米、黑米、香米的栽培与加工利用[M].东京:农山渔村文化协会,2000.34.

二级参考文献7

共引文献93

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