摘要
无论制油方法如何,其毛油中一般都含有一定量的杂质,这些杂质可以分为四大类,即1.机械杂质,如泥沙、粕粉末等;2.胶溶性杂质,如磷脂、蛋白质等;3.脂溶性杂质,如游离脂肪酸,甾醇类等;4.水份。除去这些杂质总的工艺过程叫精炼。而机械杂质的除去则为精炼的第一环节,它直接影响着以后的精炼过程能否顺利进行以及精炼率和产品质量的高低。目前我们油脂行业使用的除杂设备最常见的有以下几种,设备的综合性能各有利弊,现具体分析之。 1.板框过滤机。
出处
《粮食与油脂》
1992年第1期53-54,共2页
Cereals & Oils
