摘要
中国乌桕脂深度开发的特点是既可作食用开发,又可作非食用开发。这一特点是由桕脂的物化特性、脂肪酸组成、甘油三酸酯组成决定的。一、桕脂的非食用开发桕脂中通常含65％左右的棕榈酸C_(16:0),31％左右的油酸C_(18:1),其它成分甚少,所以,通过分馏可获得高纯度的棕榈酸和高纯度的油酸。高纯度油酸通过臭氧裂解可获得高纯度的壬二酸和壬酸,它们也都具有极大的开发价值。这里所说的桕脂是指各种不同的桕籽的自然混合状态的工业桕脂。这里所说的非食用开发。
出处
《粮食与油脂》
1992年第1期28-35,共8页
Cereals & Oils
