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长白山林蛙的加工利用及吉林省开发现状
被引量：
7
The processing and utilization of and rana chensinensis from Changbai Mountain its exploitation status in Jilin province
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摘要
林蛙作为一种野生动物资源,其全身都是宝。对林蛙的加工利用进行了综述,并介绍了吉林省林蛙产业的开发现状。
作者
王勇
高阳
代永刚
李姝睿
机构地区
吉林省农科院农副产品加工中心
出处
《吉林农业科学》
CSCD
2003年第4期55-56,F003,共3页
Journal of Jilin Agricultural Sciences
关键词
林蛙
加工利用
开发现状
吉林
野生动物
分类号
S865.9 [农业科学—野生动物驯养]
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