出处
《科学养鱼》
2003年第7期56-56,共1页
Scientific Fish Farming
同被引文献18
1 刘树立,王春艳,王华.我国海带的加工利用和开发[J] .食品与药品,2007,9(05A):34-36. 被引量:28
2 张仲欣,杜双奎.食品试验设计与数据处理[M].郑州:郑州大学出版社,2011:169-184.
3 Jenkins AL.The glycemic index:Looking back 25 years[J].Cereal Foods World,2007(12):45-48.
4 Englyst KN,Englyst HN,Hudson GJ,et al.Rapidly available glucose in foods:an in vitro measurement that reflects the glycemic response[J].The American journal of clinical nutrition,1999,69(3):448-504.
5 Goni I,Garcia AA,Manas E,et al.A starch hydrolysis procedures to estimated glycemic index[J].Nutrition Research,1997,17(3):427-437.
6 王文亮,王守经,宋康,邓鹏.海带的功能及其开发利用研究[J] .中国食物与营养,2008,14(8):26-27. 被引量:39
7 刘晓琳,许加超,付晓婷.海带的功能因子、开发利用的现状及展望[J] .肉类研究,2010,24(11):79-82. 被引量:8
8 李博,刘明理,陈伯玮,张彧,步芬.绿茶曲奇饼干的研制及配方优化[J] .农产品加工(下),2013(4):42-44. 被引量:9
9 井瑞洁,岳凤丽,于克学.海带超细粉咸味面包的研制[J] .粮食与食品工业,2013,20(2):30-32. 被引量:2
10 王颖周,仰振中,潘阳,黄浩,陆宁.玉米曲奇饼干配方优化及其质构研究[J] .包装与食品机械,2013,31(3):22-24. 被引量:48
二级引证文献17
1 王红丽,陈慎,何志刚,林晓姿,李维新,林向阳.基于主成分分析法的钙盐漂烫海带质构品质综合评价[J] .福建农业学报,2017,32(10):1124-1129. 被引量:4
2 周小理,王越,赵燊,周一鸣,王宏,侍荣华,肖瀛.苦荞对高脂膳食诱导小鼠血脂代谢及组织氧化还原的影响[J] .食品科学,2018,39(3):188-192. 被引量:15
3 薛红梅,刘玉美,刘晓松,班金,李森.无糖苦荞沙琪玛的工艺研究及血糖生成指数评价[J] .粮食加工,2018,43(1):65-69. 被引量:2
4 王红丽,梁璋成,何志刚,林晓姿,陈慎,林向阳.响应面优化海带质构品质的Ca^(2+)处理工艺参数[J] .福建农业学报,2018,33(6):631-637. 被引量:3
5 邓凯波,黄雅萍,屠颖晶,王为为,郑宝东.银耳酥性饼干的工艺优化及消化特性评价[J] .食品研究与开发,2018,39(19):79-85. 被引量:13
6 高慧颖,王琦,赖呈纯,杨道富.添加抗性淀粉对饼干质构特性和体外血糖生成指数的影响[J] .福建农业科技,2019,0(10):27-30. 被引量:15
7 何粉霞,张芹,张秀平,聂小伟.功能性海带面包生产工艺的研究[J] .食品研究与开发,2020,41(2):74-78. 被引量:5
8 杨利玲,徐兵,马瑞霞.麦芽糖醇燕麦戚风蛋糕工艺研究[J] .粮食与油脂,2020,33(5):59-63. 被引量:9
9 林慧婷,王培鑫,赖斌,周凤,胡嘉淼,张怡.海带多糖的功能活性及应用研究进展[J] .食品研究与开发,2020,41(14):188-195. 被引量:18
10 姚月华,唐宁,杨舒莹,贾鑫,程永强.高抗性淀粉箭筈豌豆粉丝的制备及品质评价[J] .中国粮油学报,2021,36(6):58-65. 被引量:7
1 徐晓鸿.微量元素与营养平衡——浅谈“带海精粉”的面世[J] .湖南食品,1998(4):25-25.
2 蔡前锋.海带精粉的加工[J] .农业知识,2004,0(25):32-32.
3 李鸣.海带精粉的生产工艺[J] .农村科技开发,2001(2):32-32.
4 成明扬,永辉.海带精粉的加工[J] .农业科技与信息,2002(8):39-39.
5 韦公远.海带精粉的加工[J] .专业户,2001(4):29-29.
6 韦公远.海带精粉的加工[J] .现代农业,2001(4):30-30.
7 钟承祥,刘泽生.浅谈“干法”魔芋精粉加工中的干燥技术[J] .四川农机,1997(6):20-20.
8 李鸣.海带精粉的生产工艺[J] .农业知识,2001,0(6):42-42.
9 孟庆升.麦胚糊生产工艺[J] .粮油食品科技,1992,2(4X):18-19. 被引量:1
10 海带精粉的加工[J] .陕西农业科学,2005,51(2):116-116.
;