绿色饲料添加剂—大蒜素被引量：13

Allicin, a green feed additive

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摘要大蒜素是大蒜的提取液或合成物 ,对动物有明显的诱食作用 ,在体内具有杀菌、抗氧化作用 ,并能增强动物免疫功能。在各种动物饲料中添加大蒜素 ,可提高动物的采食量和饲料转化率 ,提高动物的成活率 ,减少发病率 ,并能改善动物产品肉质。

作者何兰花

机构地区佛山科学技术学院动物科学系

出处《饲料研究》 CAS 2003年第6期21-23,共3页 Feed Research

关键词绿色饲料添加剂大蒜素性质稳定性影响因素功能应用

同被引文献120

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饲料研究

2003年第6期

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