羊肉速冻处理的最佳化
-
1蔡德良,于武军,黄大铿.优化均质的探讨[J].食品科学,1993,14(6):6-10.
-
2巨智勇,韩刚.冰淇淋电脑配合优化模型研究[J].华南农业大学学报,1991,12(A11):83-88. 被引量：1
-
3李初英,陈怀珠,杨守臻,吴建明,武天龙,唐军,孙祖东.热烫、冷却、速冻处理对毛豆品质的影响研究[J].食品科学,2006,27(6):223-227. 被引量：9
-
4李远志,罗树灿,薛子光,翟国华,赵玲华.真空冷冻干燥荔枝果肉工艺研究[J].食品与机械,2003,19(2):17-18. 被引量：14
-
5张小弓,郑海澄,卢进峰,王雅静,程榆茗.冷冻青椒肉盒加工工艺的研究[J].肉类工业,2010(10):11-13. 被引量：1
-
6彭燕京.清洗和消毒[J].酒．饮料技术装备,2016,0(5):71-72.
-
7乔世军,赵义堂,孙光伟.奶粉含水量的最优控制[J].哈尔滨建筑工程学院学报,1991,24(4):99-105. 被引量：2
-
8施源,袁渭康.重组酒酵母发酵优化基质流加速率的实验逼近[J].自然科学进展（国家重点实验室通讯）,1993,3(4):374-376.
-
9刘春泉,卓成龙,李大婧,刘春菊.速冻加工过程中慈姑挥发性风味成分分析[J].食品科学,2015,36(2):137-141. 被引量：10
-
10李大婧,卓成龙,刘霞,刘春泉.微波烫漂和速冻加工黑毛豆仁挥发性风味成分分析[J].核农学报,2011,25(5):969-974. 被引量：6
;
