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试谈提高猪瘦肉率的研究

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摘要 近年来,世界医学研究表明,人们过多食用动物脂肪对身体健康有害,心脏病、高血压、肥胖等病症,往往同食用动物脂肪直接有关。且随着生活水平的提高,人们对食物的要求越来越讲究。
作者 张旭东
出处 《吉林畜牧兽医》 1989年第3期38-39,共2页 Jilin Animal Husbandry and Veterinary Medicine
关键词 瘦肉率 饲养
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