摘要
针对传统生物产业———白酒工业的定位及当前发展中存在诸如“同质比”、原牌透支、饮酒与健康等问题 ,提出了—些看法和观点 ,同时对决定白酒工业发展的社会、经济和文化等因素作了一定的探讨。
This paper discusses some questions about Chinese liquor during its development,and points out Chinese liquor's existence and development should be decided by social factors?economic factors?crlture factors,etc.
出处
《酿酒》
CAS
北大核心
2003年第2期6-8,共3页
Liquor Making
关键词
传统生物产业
白酒工业
产业定位
技术发展
中国
Traditional Bio-indrstry,ecology of Chinese Liquor industry,agriculture industrialization
