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加强乳及乳制品的安全性管理被引量：2

Safety Administration

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摘要引言随着我国社会进步和经济的飞速发展,人民生活水平在不断提高,消费观念也随之改变。在初步解决温饱问题之后,人们更加注重于自身身体健康和营养需求,要求吃得更好,吃得安全放心,食品的质量与安全性已成为被广泛关注的问题。

作者申屠竹良

机构地区北京三元食品股份有限公司

出处《中国食品工业》 2003年第1期56-57,共2页 China Food Industry

关键词乳制品安全性管理牛乳食品安全

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济]

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中国食品工业

2003年第1期

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