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临沂市区大中专院校食堂卫生状况调查

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摘要近年来,各地学校特别是大中专院校食物中毒事件时有发生,引起社会各界的普遍关注,为加强学校食堂卫生管理,保证学生的饮食卫生和身体健康,笔者于2001年6～9月份对临沂市区大中专院校的28家食堂的卫生状况进行了卫生学调查.

作者马新然

机构地区山东省平邑县卫生防疫站

出处《职业与健康》 CAS 2003年第4期58-59,共2页 Occupation and Health

关键词大中专院校食堂卫生状况

分类号 R155.6 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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职业与健康

2003年第4期

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