摘要
本文讨论了我国快餐业的发展现状,进一步研究中式快餐发展战略,以及中式快餐业有关人才的培养现状和满足发展各类人才培养途径。
In this paper, we discussed the current situation of snack development in our country strategy of China-snack development and some kinds of China-snack talent training ways .
出处
《四川食品与发酵》
2003年第1期1-4,共4页
Sichuan Food and Fermentation
