鹿茸中水溶性蛋白含量的测定被引量：12

Determination of the Water Soluable Protein Content in Pilose Antler

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摘要目的 :对鹿茸中水溶性蛋白的含量进行测定。方法 :采用Folin -酚试剂法。结果 :5批样品中水溶性蛋白的含量范围为 14 72 %～ 17 5 1%。结论 :Folin -酚试剂法测定鹿茸中水溶性蛋白的含量结果可靠、简便快捷。

作者楼小红陈建真

机构地区浙江中医学院

出处《中国中医药科技》 CAS 2003年第1期31-31,共1页 Chinese Journal of Traditional Medical Science and Technology

关键词鹿茸含量测定水溶性蛋白 Folin-酚试剂法

分类号 R282.74 [医药卫生—中药学]

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