期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

水分对稻谷加工工艺的影响被引量：2

THE INFLUENCE OF WATER TO RICE PRODUCTION PROCESSING

原文传递

导出

摘要分析了水分调质对处理稻谷(或糙米)的作用和意义,提出了润糙工序的工艺流程及其原理和操作中的注意事项,并对经济效益进行了分析。

作者冯惠民袁运奇

机构地区陕西省经贸学校

出处《西部粮油科技》 2002年第6期34-35,共2页 China Western Cereals & Oils Technology

关键词稻谷加工工艺水分调质润糙工艺

分类号 TS212.41 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

引文网络
相关文献

同被引文献18

1李春雷.米厂谷物加工中水分的调质[J].粮食加工,2004,29(5):18-19. 被引量：4
2韩锐敏.对稻谷加工工艺的探讨[J].粮食与饲料工业,2005(3):1-3. 被引量：14
3蔡祖光.大米在加工中增碎的原因及其解决途径[J].中国稻米,2005,11(4):38-40. 被引量：4
4潘希荣.稻谷加工企业工艺选择[J].农产品加工,2006(6):28-29. 被引量：1
5刘先祥,徐伟红.浅谈稻谷加工和玉米联产副产品的综合利用[J].黑河科技,1996(4):5-6. 被引量：1
6杨国峰,王肇慈.稻谷裂纹研究的现状及发展[J].中国粮油学报,1997,12(2):1-6. 被引量：20
7张建华,程科,谢健,邓霄,周俊梅,高占争.稻谷加工过程中危害分析和关键点的确定[J].粮食与饲料工业,2007(11):1-3. 被引量：5
8马丙春,彭学明.米糠及米糠制油技术[J].粮食与饲料工业,2008(3):19-20. 被引量：7
9郭谊,林保,任宏霞,林镇清,曹景华,冷逸林.实验室条件下稻谷水分对整精米率的影响验证实验[J].粮食储藏,2008,37(3):42-44. 被引量：7
10白士刚,贾富国.糙米加湿调质参数对整精米率影响的研究[J].中国粮油学报,2008,23(3):1-3. 被引量：11

引证文献2

1严帝.稻谷加工工艺改进[J].食品安全导刊,2022(8):119-121. 被引量：3
2秦宁,张美玲,权子昊,达尼亚尔·买买提,黄宗伟,杜世荣,高扬,田朝,杜晓清,李哲.稻谷增湿调质过程中品质变化规律的研究[J].粮食储藏,2025,54(2):46-50.

二级引证文献3

1廖娟,殷智华,李嘉宇,杨涛.酵母发酵对米糠挥发性风味物质及营养特性的影响[J].食品工业科技,2023,44(22):266-274. 被引量：3
2翟晨,高曼,栾鑫鑫,钱承敬,张巍巍,史晓梅,罗云敬,吕朝政.稻米加工副产品营养指标的近红外预测模型的建立[J].饲料研究,2024,47(4):126-131. 被引量：8
3苏仙月,蒋恬毅,普雪,蒋志豪,刘涛,文建成,李丹丹,徐笑宇.云南水稻种质资源的遗传多样性与米糠脂质特性检测分析[J].中国稻米,2024,30(6):66-73. 被引量：2

1王前明.小麦籽粒机械特性对制粉工艺的影响[J].现代面粉工业,2011,25(6):30-32. 被引量：5
2李春雷.米厂谷物加工中水分的调质[J].粮食加工,2004,29(5):18-19. 被引量：4
3刘元彪.菜籽粕的调质实践[J].西部粮油科技,2001,26(3):30-31. 被引量：1
4魏帅,田阳,郭波莉,魏益民.稻谷加工工艺对产品镉含量的影响[J].中国食品学报,2015,15(3):146-150. 被引量：26
5韩锐敏.对稻谷加工工艺的探讨[J].粮食与饲料工业,2005(3):1-3. 被引量：14
6刘博,张宇,吴勇贤,解文孝.浅谈碎米产生的原因及应对措施[J].粮食与饲料工业,2012(10):3-5. 被引量：5
7潘希荣.稻谷加工企业的工艺与生产过程控制[J].粮油食品科技,2005,13(3):3-7.
8刘园,邹洁.食品安全快速检测技术研究进展和应用建议[J].食品安全导刊,2013(7):68-69. 被引量：4
9蔺传彬.稻米降碎工艺探讨[J].粮食与饲料工业,1998(10):12-13. 被引量：5
10高建民.浅谈啤酒酿造中的酵母管理[J].山东食品发酵,2000(4):38-40.

西部粮油科技

2002年第6期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部