稻谷加工企业的工艺与生产过程控制

下载PDF

导出

摘要从稻谷品质、产品质量、合理规模、设备选型与最佳组合等几方面,探讨适合加工北方粳稻的工艺;同时,实行生产过程量化控制,尽而达到最佳工艺效果。

作者潘希荣

机构地区黑龙江米业股份有限公司

出处《粮油食品科技》 2005年第3期3-7,共5页 Science and Technology of Cereals,Oils and Foods

关键词稻谷加工工艺生产过程控制稻谷品质碾白控制

1潘希荣.稻谷加工企业工艺选择[J].农产品加工,2006(6):28-29. 被引量：1
2魏帅,田阳,郭波莉,魏益民.稻谷加工工艺对产品镉含量的影响[J].中国食品学报,2015,15(3):146-150. 被引量：26
3韩锐敏.对稻谷加工工艺的探讨[J].粮食与饲料工业,2005(3):1-3. 被引量：14
4刘博,张宇,吴勇贤,解文孝.浅谈碎米产生的原因及应对措施[J].粮食与饲料工业,2012(10):3-5. 被引量：5
5冯惠民,袁运奇.水分对稻谷加工工艺的影响[J].西部粮油科技,2002,27(6):34-35. 被引量：2
6真菌系列保健品[J].技术与市场,2000,7(9):21-21.
7倪小英,许艳霞,梅广,杨静,洪玲,曾奎杰,胡飞俊,邓志坚,胡元斌.主要重金属在污染稻谷籽粒中的分布规律研究[J].中国粮油学报,2017,32(1):7-11. 被引量：13
8谢宏,韩颖.稻米成熟过程中淀粉理化性质变化研究[J].食品科技,2011,36(2):126-129. 被引量：3
9董正华,张提成,姚惠源.MGCJ型谷糙分离精选组合筛的研制[J].粮食与饲料工业,1997(4):24-25. 被引量：1
10张锋国.提高扳倒井酒质量的技术措施[J].酿酒科技,2006(2):102-104. 被引量：5

粮油食品科技

2005年第3期

浏览历史

内容加载中请稍等...