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饲用油脂的营养价值及酸败调控研究进展
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6
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摘要
对饲用油脂在饲料中的饲用、营养价值以及酸败氧化的机理、调控措施进行了综述 ,并指出了今后的研究方向。
作者
赵书平
李石强
刘远升
机构地区
西北农林科技大学畜牧兽医学院
出处
《粮食与饲料工业》
CAS
2002年第12期29-31,共3页
Cereal & Feed Industry
关键词
饲用油脂
营养价值
酸败调控
饲料
分类号
S816 [农业科学—饲料科学]
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