荞麦籽壳中黄酮类化合物提取方法研究被引量：8

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摘要研究了不同萃取方法对荞麦籽壳中黄酮类化合物提取效果的影响、结果表明:65％的乙醇提取效果明显优于其它方法,且适合的提取条件为:10倍于原料的65％乙醇,40℃,提取4h在此条件下,提取率为4.36mg/g。

作者母智森白英

机构地区内蒙古农业大学食品科学与工程学院

出处《内蒙古农业科技》 2002年第6期23-23,25,共2页 Inner Mongolia Agricultural Science and Technology

关键词荞麦籽壳黄酮类化合物提取方法

分类号 TQ914.1 [化学工程] S517 [农业科学—作物学]

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