猪肚菌绿色高产栽培技术

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摘要猪肚菌又称大杯伞、笋菇,因其肉质肥厚、口感脆嫩如猪肚而得名,其富含蛋白质、氨基酸及锌、铁、钙等多种营养元素,兼具食用与药用价值。作为适应性较强的珍稀食用菌品种,猪肚菇市场需求日益旺盛,在湖南丘陵、山地地区的林下套种及设施立体栽培中展现出良好潜力。

作者李雪涛

机构地区郴州市苏仙区农业综合服务中心

出处《湖南农业》 2026年第2期186-186,191,共2页

关键词猪肚菌笋菇大杯伞栽培技术绿色高产

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湖南农业

2026年第2期

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