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以案促治破茧蝶变——连锁餐饮食品安全治理涅槃升级

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摘要 2025年3月“杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店后厨乱象”曝光后,山东大学作为该餐饮连锁总部所在地,在市场监管总局、山东省市场监管局强力指导下,迅速完成案件查办和行业整改,实现“查办一案、警示一片、治理一域”,切实推动连锁餐饮行业食品安全治理系统性重构,重塑百姓食品安全信心。

作者无

机构地区山东大学市场监督管理局

出处《中国食品安全》 2026年第1期42-43,共2页 CHINA FOOD SAFETY

关键词涅槃升级连锁餐饮市场监管总局行业整改治理

分类号 F203 [经济管理—国民经济] F719.3 [经济管理—产业经济]

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中国食品安全

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