摘要
为了明确朱砂烟多酚物质在烟叶中的分布规律及含砂量和烟叶品质的关系,2021年在云南曲靖大量采集朱砂烟样品,按部位(上部叶、中部叶)、含砂程度(极高、高、中、低、无)以及不同分切部位(叶尖、叶中、叶基)进行分组,测定多酚类物质(绿原酸、莨菪亭、芸香苷)含量及烟叶品质,得到368条检测数据。结果表明,上部叶和中部叶的绿原酸、莨菪亭含量差异不显著,而上部叶的芸香苷含量较中部叶显著提高了32.57%。绿原酸和芸香苷含量随着烟叶含砂量的增加呈先下降后上升再下降的趋势,莨菪亭含量的变化趋势与前者相反,这说明含砂量会影响烟叶酚类物质的含量,含砂量越高的烟叶,其绿原酸和芸香苷的含量较低,莨菪亭的含量则较高。不同分切部位绿原酸和芸香苷的含量表现为尖部>中部>基部,且3个部位都存在显著差异。在叶中和叶基的分切部位,随着朱砂含量的下降,绿原酸的含量先上升后下降,莨菪亭的含量逐渐下降;在上部叶中,朱砂含量与油分和总分具有显著的正相关关系;多酚类物质中,芸香苷与朱砂等级含量的相关性最强。研究为工业企业挑选优质的朱砂烟原料提供参考。
出处
《中南农业科技》
2025年第12期42-46,共5页
South-Central Agricultural Science and Technology
基金
湖北中烟工业有限责任公司科技项目(2023JSYL4WH2C023)
烟草行业烟草栽培重点实验室项目(30800665)。
