永春佛手茶营养与保健功能的研究

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摘要本文较系统地归纳总结了永春县与国内专业科研院所合作开展的关于永春佛手茶的营养与保健功能方面的研究成果。相关研究结果表明,永春佛手茶的营养丰富,具有降脂减肥、调理肠胃、降低血糖等功能,对结肠炎也具有辅助治疗作用;内含黄酮类物质的含量高是永春佛手茶最突出的品质生化特征。

作者董明花

机构地区永春县农业农村局

出处《福建茶叶》 2025年第9期19-21,共3页 Tea in Fujian

关键词永春佛手乌龙茶营养保健分析研究

参考文献5

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福建茶叶

2025年第9期

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