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冬天,来云南一起刨根吃

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摘要时空被高度折叠的云南,不仅孕育了丰富的自然生态系统,也孕育了无与伦比的天然植物资源。一座座大山成了云南人的“野生食堂”,同时也衍生出了丰富有趣的野菜饮食文化。人们遵循着“春生夏长、秋收冬藏”的规律,春季吃花、夏季吃叶、秋季吃果、冬季吃根,顺应着时节的轮转变化。

作者封静(文/图) 上官法智(文/图)

机构地区不详

出处《科学画报》 2025年第1期36-37,共2页 Science Pictorial

关键词刨根冬天云南饮食文化自然生态系统野菜

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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