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稻米镉污染的机制解析与防控策略研究进展

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摘要 镉(Cd)污染是一种全球性环境问题,对生态系统和人类健康构成严重威胁。本文重点探讨了土壤中Cd的生物有效性及其对稻米Cd积累的影响,以及植物对Cd的吸收、转运、解毒机制。未来研究需聚焦基因多效性、跨物种基因资源库的建立以及多基因互作网络的解析,以实现稻米Cd污染的精准防控。
出处 《中国食品工业》 2025年第15期110-112,共3页 China Food Industry
基金 皖西南生物多样性研究与生态保护安徽省重点实验室开发基金项目:Cd胁迫水稻根系蛋白质组学分析(Wxn202309)。
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