摘要
湖南省农产品加工与质量安全研究所隶属湖南省农业科学院,是湖南省唯一省级农产品-食品加工与质量安全科研事业机构,建筑面积8645平方米,固定资产5400多万元;设粮油加工与质量安全、果蔬加工与质量安全、畜禽水产加工与质量安全、农产品贮运保鲜与品质调控、食品微生物与生物合成、食品营养与健康、发酵食品工程化与质量安全、特色农产品加工与质量安全8个研究室和4个中试示范车间(果蔬、粮食、植物蛋白、预制食品科技成果转化中试基地).
出处
《湖南农业科学》
2025年第8期F0003-F0003,共1页
Hunan Agricultural Sciences
