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全球杏鲍菇专利申请现状分析

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摘要 采用文献分析法和专利数据采集法,分析全球杏鲍菇专利申请现状。结果:我国是世界上杏鲍菇专利拥有量最多的国家,全球杏鲍菇专利的创新主体集中在我国华东地区,且以企业生产为主,科研院所参与度较低;研发热点主要为杏鲍菇栽培技术、杏鲍菇生产用搅拌装置及杏鲍菇培养基的制备技术等,涉外专利较少。针对杏鲍菇产业发展存在的主要问题,提出发展建议,为创新主体厘清研发重点、规避市场风险提供参考。
作者 周兰娟
出处 《食用菌》 2025年第4期1-4,共4页 Edible Fungi
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