期刊文献+

不同食品安全体系的介绍与对比

在线阅读 下载PDF
导出
摘要 食品企业若想提升管理水平、保障产品质量以及提高市场竞争力,建立食品安全管理体系是颇为关键的手段,面对ISO 22000、FSSC 22000、HACCP、IFS、BRCGS、AIB等多种国际通行的食品安全管理体系标准,不少企业在选择时大多时候会感到困惑,针对主流食品安全管理体系展开介绍以及对比分析,来帮助企业更清楚地了解不同体系的特点,依据自身行业特性、客户需求和市场定位,挑选出最为适宜的管理体系。经过科学的选择以及有效的实施,企业可符合合规要求,还可以切实提高食品安全管理水平,赢得客户信任,抓住市场机遇。
出处 《中外食品工业》 2025年第14期28-30,共3页 Global Food Industry
  • 相关文献

参考文献10

二级参考文献33

  • 1GB/T19000-2000IDIS09000质量管理体系基础和术语[S].北京:中国标准出版社,2000:11.
  • 2李丽娜.食品厂质量体系审辛亥-第三方审核的技巧.农产品加工·学刊,2007,8:63-66.
  • 3BENTONVILLE, Ark.Wal-Mart Becomes First Nationwide U. S.Grocer To Adopt Global Food Safety Initiative Standards [ OL]. [ 2008 - 02 - 04 ] , http://walmartstores.com/pressroom/news/ 7918.aspx.
  • 4Catherine Francois.Feature Food Safety through a Global Lens [ EB ]. [ 2010 - 06/07 ], http ://www. Foodsafety magazine.cony/ article asp? id = 3670&sub= subl.
  • 5Herzfeld T, Drescher L S, Grebitus C. Spread of retailer food quality standards : An international perspective [ J ]. Agri - Food Business : Global Challenges - Innovative Solutions, 2008 ( 6 ) : 1-9.
  • 6Global Food Safety Initiative Work Group. GFIS Recognized Scheme [ OL]. [ 2010-08- 13 ] http ://www.mygfsi. conr/about- gfsi/gfsi-recognised-schemes.html.
  • 7IFS International Working Group. version 5 - 2007 International Featured Standard Food [ S ] . Germany: IFS Board ,2007.
  • 8British Retail Consortium.version 5-2008 Global Standard For Food Safety[ S ] .London:British Retail Consortium,2008.
  • 9IFS Board. FAQ [ OL]. [ 2010-08 - 13 ] http://www.ifs- online.eu/index.php? SID = abb10976615ibaffb0e9ee81fa87 fc0b&page = home&content = faq&desc = faq.
  • 10British Retail Consortium. Supporters [ OL ] . http:// www.brcglobalstandards.com/standards/food/supporters/.

共引文献23

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部