新型抗氧化物:锰超氧化物歧化酶

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摘要近日,中国农业科学院麻类研究所南方功能饲料开发与利用创新团队从温泉脂环酸芽孢杆菌中分离出一种新型耐热锰超氧化物歧化酶基因,并通过大肠杆菌高效表达系统实现其规模化制备。该酶展现出卓越的抗氧化活性与稳定性,为动物氧化应激防控及功能性饲料开发提供了创新解决方案。

出处《农业科技与信息》 2025年第3期109-109,共1页 Agricultural Science-Technology and Information

关键词锰超氧化物歧化酶抗氧化活性大肠杆菌

分类号 S816.7 [农业科学—饲料科学]

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