农产品中真菌毒素免疫检测技术的优化与创新被引量：1

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摘要真菌毒素因种类多、毒性强且污染范围广,对农产品安全构成威胁,建立精准高效的免疫检测技术非常重要,但现有技术面临交叉反应、多毒素联检不足等挑战。本文针对真菌毒素免疫检测,从核心元件优化、检测体系升级、检测方法改良及新型技术开发等方面,系统阐述免疫检测技术的优化策略与创新突破,并分析技术产品化进展,以期为农产品真菌毒素快速检测及产业化应用提供参考。

作者孙翠霞

机构地区高密市检验检测中心

出处《中国品牌与防伪》 2025年第8期66-67,共2页 China Brand and Anti-counterfeiting

关键词农产品真菌毒素免疫检测创新

分类号 TS207.2 [轻工技术与工程—食品科学]

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