摘要
杨梅色泽鲜艳、酸甜可口、风味独特,是浙江百姓最喜爱的初夏水果,被誉为"千年仙果".香榧果仁金黄、口感酥香,是世间少有的"黄金干果",有"千年圣果"的美誉.曾任杭州知州的宋朝美食家、文学家苏轼曾感叹道"闽广荔枝,西凉葡萄,未若吴越杨梅",还通过"彼美玉山果,粲为金盘实.驱攘三彭仇,已我心腹疾"的文字,记录了香榧的珍贵稀有及其消除疳积、驱蛔虫的功效.杨梅和香榧在浙江有着悠久的人工栽培和利用史.
出处
《人与生物圈》
2024年第5期72-79,共8页
Man and the Biosphere
