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开发昆虫资源前景广阔

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摘要据研究表明,世界上众多的昆虫是未来人类高蛋白、高营养食品的主要来源之一,饲养开发昆虫资源前景广阔。现已知可食用的昆虫约有3000多种,不少富含人体所需要的各种氨基酸,尤其是含不能合成的赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸等,营养价值极高,具有较高的医疗保健功能。

作者凌云

机构地区山东省曹县宏丰种殖养殖技术学校

出处《专业户》 1998年第4期55-55,共1页

关键词开发前景医疗保健作用昆虫资源

分类号 S899 [农业科学—特种经济动物饲养]

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