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绿碎茶的制造
被引量：
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摘要
绿碎茶是呈颗粒状的绿茶,溶解性好,以绿碎茶加工包装的袋泡茶和花茶更受消费者喜爱。近年来,西方一些国家的茶叶消费者,对绿茶越来越感兴趣。据悉,目前世界茶叶市场上绿茶袋泡茶消费量年增率达25％左右,占各类茶叶消费量增长率之首。当前世界茶叶消费结构的变化是,一些红茶生产国都进行了茶类产品结构的调整。他们的主要调整方针是,巩固红碎茶生产,
作者
詹承烨
机构地区
婺源茶校
出处
《蚕桑茶叶通讯》
1992年第1期16-18,共3页
Newsletter of Sericulture and Tea
关键词
绿茶
绿碎茶
茶叶加工
分类号
TS272.51 [农业科学—茶叶生产加工]
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蚕桑茶叶通讯
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