摘要
本研究根据工程教育专业认证标准和卓越工程师培养计划要求,明确加强乳品工程专业实践环节的改革方向和措施,包括构建“课内外—校内外”分层次、多模块、相互衔接的多维实践教学新体系;整合“基础实验平台”“虚拟仿真实训平台”以及“校外实践基地”多元实践平台;实施“引进来——走出去——传帮带”多措并举提升教师工程实践能力;改善教学组织、管理和考核方式,为乳品工程专业工程认证和培养工程实践和创新能力强的工程技术人才提供坚实保障。
出处
《乳品与人类》
2023年第4期36-41,共6页
Dairy and Humankind
基金
黑龙江省教育科学十三五规划重点课题(GJB1320017):工程认证融合多维实践共同驱动的乳品工程人才培养体系建设。
