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网络订餐食品安全监管改进对策研究被引量：1

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摘要当前,网络订餐领域频频爆出食品安全问题,有些经营主体为了降低成本,获取更多的利润,使用劣质食品原料、无证经营等事件曾出不穷,致使网络订餐的食品安全问题越发严峻。目前,各地市场监管部门都在不断加大互联网餐饮的监管力度,网络订餐的食品安全状况有所好转。本文首先分析了网络订餐的主要特征,然后指出了网络订餐食品安全监管工作中存在的问题,最后提出了网络订餐食品安全监管的对策。

作者邸洋

机构地区武汉大学政治与公共管理学院

出处《中国食品》 2023年第2期76-78,共3页 China Food

关键词网络订餐无证经营市场监管部门食品安全监管经营主体劣质食品食品安全问题改进对策

分类号 F20 [经济管理—国民经济]

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