摘要
本试验建立了石墨炉原子吸收测定大米和面粉中铅和镉的分析方法。样品经湿法消解定容后直接进样测定。试验结果表明,铅和镉分别在0~20μg/L和0~3.0μg/L浓度范围内线性关系良好,相关系数分别为0.9997和0.9995,方法检出限为0.0087mg/kg和0.0017mg/kg。铅的加标回收率为95%~103%,7次重复测定的RSD为2.15%;镉的加标回收率为92%~105%,7次重复测定的RSD为1.78%。利用该方法分析测定大米粉和小麦粉的国家标准物质,其结果满足证书中的不确定度要求,且该方法操作简单、快速、准确,因此可用于大米和面粉中铅和镉的测定。
出处
《粮食科技与经济》
2020年第8期89-91,共3页
Food Science And Technology And Economy
