摘要
多酚类化合物是植物的次生代谢产物,因具有多个酚基团而得名,其生理活性较多。本文主要阐述了多酚的抗氧化、抗癌、抑菌等多种功能,旨在提高对植物多酚功能的认识,对疾病预防和人类健康有重要作用。
作者
孙悦
左丽丽
SUN Yue;ZUO Lili
出处
《吉林医药学院学报》
2020年第5期386-388,共3页
Journal of Jilin Medical University
基金
吉林省科技厅优秀青年人才基金项目(20180520033JH)
吉林省教育厅“十三五”科学技术项目(JJKH20180827KJ,JJKH20170411KJ)
吉林医药学院大学生创新创业训练计划项目(201760)。
