摘要
时下,人们都在到处寻求养生之道,越来越多的人都认为吃素比吃肉更为健康,并有利于延年益寿。实际上,并不是所有的的肉类都会对人体发生不良影响。从营养学的角度来说,完全拒绝食用肉类,只选择蔬菜粗粮的话,并非是最适宜的养生之道。那么如何吃肉又养生呢,关键是要掌控好两点:一是不要过量吃肉,一般每人每天吃150 g左右瘦肉即可满足身体的需要。二是要根据自己的体质选择肉食,不同的体质,要选择不同的肉食。只要做到了这两点,吃肉不仅可饱口福,而且还会为健康加分。
出处
《烹调知识》
2020年第5期63-63,共1页
Cooking Knowledge
