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提高食品检验检测准确性的方法分析被引量：3

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摘要人们生活水平逐渐提升,日常食用的食品种类也越来越丰富,食品安全问题逐渐引发消费者的关注,包括食品添加剂的使用、食用色素的使用等。食品检验检测结果是衡量食品安全性的重要指标之一。本文从样品收取处理、检验仪器、方法、环境多个视角,探析提升食品检验检测准确性的有效路径,寄希于助力食品检验检测准确性的提升。

作者邓新煜

机构地区辽宁省检验检测认证中心

出处《食品安全导刊》 2019年第36期51-51,共1页 China Food Safety Magazine

关键词食品检验方法准确性

分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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食品安全导刊

2019年第36期

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