油炸脱油果蔬脆片技术
-
1薛雅琳,曹万新.葵花籽油蜡糊蜡精制的研究[J].中国油脂,2000,25(2):45-46. 被引量:3
-
2刘艳,才生.苹果脆片的研制和生产[J].食品工业科技,1998,19(3):56-57. 被引量:15
-
3张玉娜,钱方,孙洋,牟光庆,姜淑娟,曲雪.脱油苹果籽中多酚物质提取的研究[J].食品与机械,2013,29(2):117-120.
-
4赵庆政.大豆在食品生产中的应用[J].粮油食品科技,1989(2):21-21. 被引量:1
-
5雪儿.苹果脆片加工工序[J].科技创业月刊(创富指南),2012(12):54-54.
;