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专业选修课实践教学的改革与探讨——以食品贮运保鲜课程为例 被引量:5

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摘要 本文针对目前高校专业选修课教学过程中实践教学环节缺乏的问题,以食品科学与工程专业选修课食品贮运保鲜的课程教学改革为例,探讨了现场教学、社会调查、CDIO教学、专题报告等实践教学方法在专业选修课中的应用,以期为高校专业选修课的改革提供参考。
出处 《现代农业科技》 2019年第6期245-246,共2页 Modern Agricultural Science and Technology
基金 华中农业大学精品实践课程建设项目
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参考文献7

二级参考文献62

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共引文献280

同被引文献40

引证文献5

二级引证文献9

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